גלילת חצילים במילוי גבינות, מוגש ברוטב עגבניות - במנת הפתיחה שלוש גלילות
<<
גלילת חצילים במילוי גבינות, מוגש ברוטב עגבניות - במנת הפתיחה שלוש גלילות דג פורל מהדן אפוי בתנור עצים. מוגש עם אורז בר וסלט פילה סלמון בעשבי תיבול לצד אורז בר וסלט מאפה בטטה עם גבינות הבית ורוזמרין פטריות ממולאות בגבינת עיזים ואגוזים - במנת הפתיחה 3 פטריות גדולות שקשוקה עם ירק קצוץ וגבינת הבית
>>
דפדף בין העמודים
1 2

"טעמים של פעם" - תפריט

להלן תוכלו למצוא מבחר מנות קבוע במסעדה המוגש בנוסף למבחר המנות המשתנה על פי חוות דעתו של השף, וערבים  מיוחדים שאנחנו עורכים במקום. מחירי המנות שבתפריט הינם קבועים לאורך זמן, ומתוך מדיניות מוצהרת שוים לכל כיס! יחד עם זאת, על מנת למנוע חוסר תיאום ואי נעימות בנוגע למחירים אין אנו מפרסמים מחירי מנות באתר. לכל שאלה בנוגע למחירים נשמח לענות בטלפון.
 
- ארוחות בוקר -
 

ארוחת בוקר "בית-שלום"  מתוצרת הבית  |  מוגשת עד השעה  14:00
פלטת גבינות גדולה, לבנה עם שמן זית, 2 סוגי זיתים שחוריםירוקים, ריבת שזיפים וריבת תאנים. ביצים טריות מהמשק, סלט ירקות טרי, כוס יוגורט בריאות – מוכן במקום מחליבת הבוקר. דגים כבושים במתכון של חיימקה, דגים  כבושים בשמנת ותפוחים, איקרה מעודנת על בסיס תפוחים, כוס מיץ וסלסלת לחמניות

בוקר כל היום |  סעודה לבנה
פלטת גבינות הבית מהמחלבה של חיימקה, החליבה ברפת נעשית לפני הזריחה, כאשר החלב עתיר בויטמינים מזינים והוא האיכותי ביותר בכל  היממה. אחר כך בא הגיבון, הטיפול  ותיבול הגבינות. בנוסף מוגשות ריבות וזיתים, לחם בית וחמאה

חביתה ירוקה
ביצים טריות מהמשק  ותבליני גינה . מוגש עם לחם בית , חמאה וסלט

שקשוקה
שקשוקה פיקנטית , מוגשת עם ביצים טריות מהמשק, גבינה בולגרית  ולחם בית

 

 - ראשונות -
 

לבנה בשמן זית וזעתר מתוצרת הבית

בלדי על האש מהסליק הישן
חציל קלוי בטחינה ויוגורט  מתוצרת עצמית, מוגש עם לחם הבית .  זה סוד הטעם, יותר מזה אי אפשר לגלות

פטריות ממולאות בגבינת עיזים ואגוזים
מוגש ברוטב שמנת

גלילות חצילים ממולאות בגבינת הבית
מוגש ברוטב עגבניות

- ראשונות בשרים-
 
 רגל קרושה  
מוגש עם לימון וחזרת

קבב טלה
על מצע חציל קלוי וטחינה

- עיקריות בשרים-
המנות העיקריות מוגשות בתחילה עם פלטת הבית ועם סלט ירוק 
תוספת לבחירה : אורז חום בר תפוח אדמה מטוגן ברוטב הבית
 

סטייק-בורגר 250 גרם
בתוספת תפודים מטוגנים בלחמניה , חסה, עגבניה, בצל סגול
רוטב ברביקיו, צילי, מיונז וקטשופ

טלה ברוטב צ'וריסוס פיקנטי
רוטב לבחירה : ברביקיו / צילי

חזה עוף בגריל
רוטב לבחירה : ברביקיו / צילי

פרגית בתבלין הבית
רוטב לבחירה : ברביקיו / צילי

צלעות טלה 350 גרם
רוטב לבחירה : פלפלת / יין / ירוק
 
 סטייק סינטה עגל 300 גרם
טרי ומיושן במקום
רוטב  לבחירה : פלפלת / יין / ירוק 
 
 סטייק אנטריקוט עגל 300 גרם
טרי ומיושן במקום
רוטב  לבחירה : פלפלת / יין / ירוק 
 
מדליוני פילה בקר עגל 250 גרם
טרי ומיושן במקום
רוטב  לבחירה : פלפלת / יין / ירוק 

 - סלטים -
מוגשים עם לחם הבית
 
סלט זרעי קיץ
עלי חסה, עגבניות שרי, עירית, פלחי תפוח, סוגי גרעינים שונים, אגוזים, וגבינת הבית

סלט יווני
עגבניות, מלפפונים, חסה ובצל מהשדה, זיתים שחורים, שמן זית וגבינה צפתית מתוצרת הבית


- כריכים -
 

כריך סלמון עם קאימק { שמנת של פעם מתוצרת הבית }
מוגש בלחם בית

כל אחד והכריך שלו
אתם בוחרים  מה יהיה בכריך

טוסט שלושת הגבינות
מבחר גבינות  מהמחלבה הביתית בטעמים שונים

כל אחד והטוסט שלו
אתם בוחרים  מה יהיה בטוסט

 

- מרקים -
 מוגשים עם לחם כפרי

מרק כפרי ירוק
מבחר ירקות העונה טריים מהמשק

מרק כתום
דלעת עם נגיעות שמנת
 
מרק בצל
מוגש בימי חורף קרים . בתוספת  פרמזן.

- דגים -
 

דג פורל ממי הדן
עשוי בתנור עצים בעשבי תיבול, מוגש עם אורז חום בר וזר ירקות


סלמון אפוי ברוטב שמנת
מוגש עם אורז חום בר וזר ירקות

 - מאפים -


מאפה בטטה עם רוזמרין וגבינות הבית
מוגש עם זר ירקות


מאפה פטריות עם בצל וגבינות הבית
מוגש עם זר ירקות


מאפה ברוקולי
מוגש עם זר ירקות

- פסטות טריות -
כל הפסטות עבודת יד!
 
פטוציני 3 צבעים
 
רביולי
מילוי לבחירה: ריקוטה  /  בטטה  /  פטריות  /  תרד  וריקוטה

ניוקי
ניוקי תפוחי אדמה

ניוקי 3 צבעים

רטבים לבחירה לכל סוגי הפסטות:
עגבניות ובזיליקום  / רוזה / שמנת / שמנת , פלפלים עם גבינת עיזים  /  שמנת ופטריות / פסטו

מנת ילדים
ספגטי ברוטב עגבניות

- מנות ילדים- 
 
ספגטי בולונז

שניצלונים ציפס וקטשופ

 - מתוקים -
 

עוגת התפוחים המסורתית של סבתא יוכבד
על פי מתכון בן 100 שנה

עוגת שוקולד חמה עם נגיעות תפוז ואגוזים
מוגש עם כדור גלידה וקצפת

עוגת גבינה אפויה
 מענגת!

ריבת תאניםשזיפים תוצרת בית
מוגש עם לחם כפרי  וחמאה

גלידה
כדור גלידה 2 כדורים

עוגיות הבית